martes, 6 de marzo de 2018

Amapola



Amapola
Nombre científico               Papaver rhoeas                 
Familia  Papaveraceae
Su nombre
El género y muchas de sus especies fueron descrita por Tournefort en 1700, después fue validado por Linneo en 1754.

Origen
Hoy se encuentra extendido por Europa, Asia y norte de África, aunque se desconoce su origen.

 Descripción
Hierba anual, cubierta de pelos, con tallos de hasta 70 cm., hojas basales pinnatipartidas, con segmentos lanceolados, agudos y más o menos dentado.
 Las flores son solitarias, con pétalos arrugados de color rojo a veces con una mancha negra en la base, con muchos estambres, ovario con 7 a 12 estigmas. La capsula del fruto oboval.
 Florece desde la primavera hasta el verano.
Su periodo de vida es de unos 10 meses. 
La amapola con sus bellas flores adornan las cunetas, los trigales y márgenes de sembrados aunque últimamente se está notando alarmantemente su ausencia.
Es una planta que suele encontrarse en zonas de cultivo, por lo que acompaña al hombre en sus colonizaciones, los botánicos las llaman plantas hemerochories , también se la puede encontrar bordeando caminos o en terrenos baldíos.
En otras partes del mundo presentan otro color de los pétalos como la amapola amarilla de California.
Es del mismo género que la adormidera o Amapola blanca la  Papaver somniferum, planta del sueño o del opio de la que España es la segunda productora mundial.

Exigencias     
Esta planta utiliza la estrategia de lo efímero, es decir dura muy poco unas dos o tres semanas en flor  y produce miles de pequeñísimas  semillas, unas 20000 que germinaran  meses después o pueden permanecer hasta diez años esperando que aparezcan condiciones favorables (dormición de las semillas).
Por todo ello tenemos que considerarla como una autentica superviviente pues aguanto de todo.
Ha presentado durante mucho tiempo resistencia a los herbicidas, pero últimamente está desapareciendo de nuestros campos, lo que nos hace pensar en la agresividad de los nuevos pesticidas y herbicidas.
Es una planta que prefiere suelos calizos y terrenos en barbecho, por eso es fácil verla cerca de zonas pobladas y nunca en bosques, también necesita los nitratos del suelo que el hombre utiliza, en abonos o removiendo el suelo, es una planta nitrófila.
Los botánicos  la considera mala hierba, pues disminuyen los nutrientes de los cereales al germinar al mismo tiempo que ellos, es por eso por lo que no es muy querido por los agricultores.

Usos
En Francia se cultiva en macizos  como ornamental.
Sus hojas se consumen como las espinacas, aunque son algo tóxicas, pierden este problema al cocinarse, aunque tiene efectos sedantes, hoy casi no se usa excepto en Liguria, Italia, donde es un componente principal del preboggión, mezcla de hierbas de la cocina típica.
Las plantas jóvenes se comían como ensalada en Cataluña, Aragón y en Mazarrón, Murcia, se tomaban en ensalada los pétalos. Sus semillas cuando esta seca carece de morfina, se utilizan de cosméticos, bollería y se extrae un aceite comestible y usado como condimento.
Con sus flores se fabricaba un jarabe para las sopas.
Sus hojas son venenosas para los animales herbívoros por lo que ellos  lo evitan.
Sus pétalos se han usado como colorantes de vinos y medicamentos, también se elabora siropes y bebidas no alcohólicas.
Para teñir las lanas se utilizan sus flores hirviéndolas en agua.
Con sus pétalos se preparan infusiones que presentan  menos efectos que la adormidera.
Sus semillas se utilizan como especias para dar sabor a las ensaladas de fruta, panes y tartas. En Egipto se emplean para decorar los postres típicos y en el pastel de café.
En el Norte de África se usa para fabricar cosméticos.

Propiedades medicinales
Se ha usado como planta medicinal desde la antigüedad igual que la adormidera Papaver somniferum de la que se saca la morfina y otros medicamentos como la codeína.
Se usa para calmar los dolores de muelas, tanto caries como flemones tomando buches pero no se debe ingerir. También se ha empleado para combatir la inflamación de los parpados  y conjuntivitis.
Los pétalos y capsulas se utilizan en fármacos.
En forma de jarabe (pétalos, agua y azúcar) se emplea para tratar la tos, insomnio y en infusión (capsulas y agua) con leche también contra el insomnio.
Tiene propiedades sedantes y antiespasmódicas por lo que se utiliza en situaciones de ansiedad y debido a su efecto suave  se puede usar en niños.
También presenta  propiedades emolientes así como relajante de los tejidos e inflamaciones cutáneas en aplicaciones externas.
Los pétalos se utilizan  para problemas  los bronquiales y antiguamente se empleó para curar la pulmonía.
Usado para combatir  la irritabilidad nerviosa en personas mayores y la hiperactividad infantil y a diferencia de la adormidera no tiene efectos secundarios.
Su consumo puede producir problemas gastrointestinales.
Al igual que la cafeína o la cocaína alteran la mente  del hombre por lo que se la considera planta psicoactiva.
Con sus pétalos desecados y capsulas sin madurar  se prepara la droga llamada “Rhoeados flos
Contiene cierta cantidad de veneno y de morfina por lo que se tendría que comer gran cantidad de la planta para que de problemas.

Componentes
Contiene rhoeadina, un alcaloide sedante no tan fuerte como la morfina de la Papaver somniferum. También contiene tetrahidroisoquinolina, criptoquinina, ácidos meconico y papavérico dextrosa, pectinas, sales minerales, albuminosides, ceras, caucho y otros alcaloides como isoquinoleinicos, la papaverina, mucilagos y taninos
Las semillas contienen un 50% de aceite graso con aceite linoleico y oleico.

Historia  Los asirios la llamaban la “hija de los campos” y los griegos “la flor de Afrodita” diosa de la vegetación.
Los romanos la dedicaron a Ceres, diosa del grano.
La Biblia la nombra en Isaías 40,6-8 y Pedro 1,24-25.
Dioscórides nos cuenta que “El papaver errático llamado Reas, porque se vuela presto sus flores, nace en los campos y entre la cebada la primavera. Su flor es bermeja y a veces blanca y semejante a la salvaje Anemone. Cozeras cinco o seis cabezuelas en tres cuartos de vino y darás a beber a los que quiere que se adormezcan”
En Europa Central con sus semillas se cocinaban pasteles 
Las amapolas inspiraron al pintor francés Monet en uno de sus más famosos cuadros “Las amapolas”
En Inglaterra en el funeral de Jorge VI se utilizó una corona de amapolas.

Leyendas y tradiciones  En el lenguaje de las flores significan “sueño”
En Cartagena, Murcia, se recogen el sábado santo para tener suerte.
Por su color y fragilidad de sus pétalos se la ha considerado símbolo de la gloria y de la muerte.
Se la considera símbolo de la Toscana (Italia).
Se cree que con solo tocar sus pétalos, algunas personas sufren de somnolencia, pues la planta le traslada a través de la piel sus principios activos.

En el terreno situado entre las trincheras de la 1º Guerra Mundial, no crecía nada excepto amapolas, por lo que se la consideró símbolo de paz y de la Primera guerra mundial.
Cada mes de julio, en el rio Somme en Francia,  donde tuvo lugar una de las batallas más sangrientas de dicha guerra, se arrojan amapolas a un cráter, “La grande Mine” de 30 metros de profundidad y 100 de diámetro,  que quedó como consecuencia de una mina colocada bajo las líneas alemanas.
Aunque la costumbre de relacionar la amapola con los muertos en las guerras viene ya desde  las guerras napoleónicas, cuando se pudo ver como se cubrían de amapolas los terrenos donde se encontrabas fosas comunes de soldados caídos en combate, posiblemente porque la cal usada en dichas fosas facilitaba su proliferación al ser una de las pocas plantas que prefiere suelos alcalinos.
En los países de la Commonwealth, se guarda un minuto de silencio a la undécima hora del undécimo día del undécimo mes, “Día del armisticio, Día de los veteranos o Día de la amapola” en el que  se conmemora los caídos en la Primera Guerra Mundial con una amapola de papel,  aunque después ha quedado como símbolo de los soldados fallecidos en otras guerras como la Segunda Guerra Mundial, la del Golfo etc.
Al cumplirse el centenario del inicio de la 1ª Guerra Mundial,  también llamada la Gran Guerra, se cubrieron los fosos de la Torre de Londres con 888.246 amapolas de cerámica en homenaje a los soldados de la Commonwealth caídos en dicha guerra.
Poema en los Campos de Flandes del teniente coronel médico canadiense John McRae que dedicó a su amigo el teniente Alexis Helmer fallecido el 2 de mayo de 1915
            En los campos de Flandes las amapolas estallan
            Entre la hilera de cruces
            Que marcan nuestro lugar, y en el cielo
            Las alondras, todavía cantando con valentía, vuelan
            Sin que nadie entre los cañones
            Somos los muertos. Pocos días antes
            Vivimos sentimos el amanecer
            Vimos crepúsculos rojizos
            Amamos, y fuimos amados, y ahora yacemos
            En los campos de Flandes
En los campos de Flandes las amapolas estallan
            Es apenas escuchado entre los cañones de abajo
            Tome nuestra lucha con el enemigo
            Para que falle manos te lanzamos
            La antorcha; ser tuyo para mantener en alto
            Nunca descansaremos, aunque las amapolas crezcan
            En los campos de Flandes”
           


 




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